冬天就该吃这个，美味又滋补，一锅就够了

要问今年最火爆的冬季美食是什么，毫无疑问就是筒骨千张煲了！

看着街上大大小小的餐饮店纷纷将自己的主打菜换成筒骨千张煲，果然，只有店家最懂吃货的胃~

有谁不想在饥肠辘辘的时候喝上一碗热乎乎的汤，尤其是炖得汤汁奶白，味道鲜美适口的筒骨汤。

想要汤汁奶白，炖汤加入沸水而不是凉水，沸水对油脂有乳化作用，沸水煮出的汤色更白，口感也会更浓郁。