并非黑暗料理！这些水果适合蘸酱油吃

水果蘸酱油，这种吃法可以说是“甲之蜜糖、乙之砒霜”。对于习惯或了解这种食用水果方法的人而言，水果不蘸酱油，就等于没有了“灵魂”。与此同时，还有许多人没有听说过这种吃法，当有人告诉他们水果可以蘸酱油吃，他们的脑海中往往浮现“黑暗料理”几个字。经济日报-中国经济网提示，如果要尝试蘸酱油的食用方法，可以先从这几种水果开始。

牛油果在日常饮食中用途非常广泛，它清淡却富有营养，尤其是一般水果中比较缺乏的蛋白质和脂肪。牛油果蘸着酱油吃，厚厚的一片果肉，味道鲜甜醇厚，与三文鱼刺身的味道几乎相同。

荔枝鲜时，剥开果壳，果肉呈半透明凝脂状，味香美，食之具有软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。由于其浓甜的特性，吃多了可能会感觉比较腻。但是如果将荔枝与酱油搭配，酸甜咸的口感很是开胃，味道非常好。

芒果味道浓郁周所周知，其用途也是非常广泛。芒果不仅可制果汁、果酱、罐头，更可以腌渍、制作酸辣泡菜等。酱油的甜中和了芒果的酸，鲜味甜味融合一起，互不抢戏，有鲜甜味。

菠萝味道清香甜美，但是其含有刺激作用的甙类物质和蛋白酶，因此食用前应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。酱油中含有大量的盐分，可以有效减弱菠萝容易“麻嘴”的特性。

杨桃清甜无渣、爽脆多汁，鲜食最好吃。切掉底角和棱边尖角后，就可以整个咬下去，满嘴汁液，超有满足感！可以根据口味加上不同的调味料：食盐、陈皮糠、沙姜糠、酸梅粉、辣椒粉，酱油当然也是非常适合的一种。