想要吃的营养健康，就一定离不开肉。肉的蛋白质含量很丰富，做吃还可以强身健体。 生活中的肉类很多，它们的每一种做法都很好吃。

谁不会炖红烧肉啊！可是让猪肉香到骨髓的做法，很多人都不知道。红烧肉是一道很让人嘴馋的食物，做红烧肉的精髓进去收汁期间需要偶尔伴一下，让肉均匀吸汁，这样做出来的红烧肉才会好吃又营养。小编今天给大家介绍的就是美味红烧肉的做法，大家快来看看吧。

红烧肉

By 嗯哼6810

配料：

五花肉 一小块、草果 两，三个、八角 三，四个、姜 适量、老抽 一点点、白砂糖 适量

步骤1.五花肉洗净，切小

步骤2.姜切小块拍扁

步骤3.热油，油热后放入草果，八角稍炒一会放入白砂糖炒到白砂糖冒黄色泡沫

步骤4.放入姜，五花肉炒一会儿

步骤5.再放入一点点老抽，炒，让颜色更好看

步骤6.老抽上色几乎均匀后放上少量水，拿盖盖上闷上吸收汤汁（收汁期间需要偶尔伴一下，让肉均匀吸汁）

步骤7.等差不多汁没有的时候放入盐，味精，炒一会就可以起锅了